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Crujiente y sin aceite: los trucos de un cocinero experto para conseguir un pescado frito perfecto
Lograr una fritura dorada por fuera y jugosa por dentro tiene su ciencia. Un experto revela por qué la harina de garbanzo es la clave del éxito y por qué deberías desterrar el papel absorbente de tu cocina.
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Jadson Viera dejará de ser el técnico de Nacional tras la caída ante Defensor; ya existió un llamado a Jorge Bava
El entrenador dirigió 12 partidos y obtuvo cuatro victorias, cuatro empates y cuatro derrotas. Fue campeón uruguayo, perdió la Supercopa y en el Apertura registraba 10 puntos de 21 posibles.
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Wanderers 0-1 Danubio en vivo: Mateo Peralta abre la cuenta con un golazo, tras recuperar alto
El local buscará volver al triunfo en su escenario, en el cual no registra victorias desde mayo de 2025. Enfrente tendrá un rival que viene de golear y no pierde hace tres encuentros.
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“Salto al vacío”: jerarcas del INDT cuestionan el proyecto de Lema de donación de órganos en menores
Desde su media sanción en Senadores, "hubo un aumento" de personas que fueron al centro de referencia "a emitir su expresión negativa a la donación de adultos”, contó la profesora Adriana Tiscornia.
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Logré ahorrar algo de dinero, ¿cómo puedo empezar a invertirlo en acciones aunque sea poco?
Para lograrlo, durante una presentación se hizo énfasis en la paciencia, tolerancia y disciplina como factores clave para lograr un objetivo de inversión.
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Narcos: los Reportes de Operaciones Sospechosas de lavado de activos en Uruguay maracaron un récord en 2025
En julio de 2025 se aprobó una nueva Estrategia Nacional para la Lucha contra el Lavado de Activos, el Financiamiento del Terrorismo y la Proliferación de Armas de Destrucción Masiva.
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“Green flags” en pareja: señales que indican estabilidad emocional y ayudan a reconocer vínculos saludables
Especialistas en psicología explican qué son las “green flags”, cómo identificarlas y por qué estas conductas, basadas en respeto y comunicación, permiten reconocer relaciones más equilibradas y duraderas.
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Estudiantes en el piso, clases desbordadas, delay y un desmayo: crónica en facultades superpobladas de la Udelar
Cada año ingresan más estudiantes a la Universidad de la República, los salones desbordan y muchos llegan hasta dos horas antes y no consiguen un lugar. Una crónica en cuatro facultades distintas, desde Ingeniería a Psicología, y una pregunta persistente: ¿así se puede estudiar?
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MSP lanza este lunes campaña de vacunación antigripal y contra el covid-19; sepa cuáles son los grupos de riesgo
El Ministerio de Salud Pública adelantó un mes la llegada de las dosis para prevenir afectaciones en invierno; se ofrecerán gratis en todos los vacunatorios del país, sin receta médica y sin agenda.
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Montevideo City Torque 1-1 Central Español en vivo por el Apertura: Franco Muñoz lo igualó para el palermitano
El anfitrión, que vienen de igualar 0-0 frente a Liverpool, pretenden volver a la senda triunfal ante un palermitano que en la fecha anterior cayó 3-1 ante Cerro Largo.
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Polémica tras el gol agónico de Racing: la jugada que reclamó Liverpool y desestimó el VAR en el Roberto
En el tramo final del partido, Facundo González levantó el centro desde la derecha y el negriazul reclamó que la pelota salió en su totalidad previo a los toques que derivaron en el festejo.
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Guerra en Medio Oriente: más de 20 países dicen estar "listos para contribuir" al desbloqueo del estrecho de Ormuz
Por su parte, Israel advirtió que aumentará "considerablemente" los ataques a Irán, en contraposición a lo que dijo Donald Trump este viernes.
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Graciela Alfano dijo que está en negociaciones para sumarse a "Gran Hermano": "Voy a entrar porque doy rating"
Hace un mes, Alfano había negado rotunamente su intención de participar, aunque ahora reconoció que está a un paso de incorporarse al reality argentino que se emite en Uruguay por Canal 10.
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Cómo quitar las escamas al pescado correctamente: técnicas simples para limpiar y mejorar su cocción
Retirar las escamas es un paso clave antes de cocinar pescado entero. Especialistas explican por qué es necesario, qué herramientas usar y cómo hacerlo de forma práctica para lograr mejor textura y sabor.
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La decisión de Lucía Rodríguez tras recibir una increíble señal de su padre: "Me generó una sensación de paz"
La comediante uruguaya perdió a su padre, días antes de comenzar el Concurso Oficial del Carnaval, y habló de la señal que recibió, y de la decisión que tomó para recordar ese momento.
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Observan por una bacteria a empresa de alimentos con convenios con el Estado y se descartan miles de viandas
La empresa se encarga, por ejemplo, de la comida a la que pueden acceder funcionarios del puerto, donde se cerró la cantina. También el INDA debió sustituir alimentos.
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Alerta naranja de Inumet por tormentas fuertes y puntualmente severas para este sábado: las zonas afectadas
La alerta naranja afecta principalmente al centro y noroeste del país. Además rige otra advertencia amarilla. Ambas se actualizarán sobre el mediodía.
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Murió el músico Daniel Buira, el primer baterista de la banda argentina Los Piojos, a los 54 años
El artista fue encontrado en la escuela de percusión que dirigía en Morón (Provincia de Buenos Aires), y la Justicia inició una investigación para averiguar las causas de muerte.
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Uruguay presentó su nueva camiseta para el Mundial 2026 con un tributo al Centenario y la imagen de Valverde
La selección uruguaya dio a conocer este sábado la indumentaria que utilizará para la cita mundialista que tendrá lugar en Estados Unidos, México y Canadá.
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Maximiliano "Pipo" Rodríguez: ex Fuego sagrado ahora compite en el mundial de paella con un plato homenaje
La cocina es una experiencia de encuentro familiar para Pipo Rodríguez. Junto a su hija Luana suele preparar paella y para la competencia prepara una versión de autor inspirada en su abuela, a quien debe su vocación por la cocina.
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